-
Notre Blogue | Recettes, idées et histoires culinaires chez Slofoodgroup
Salade tiède de fajitas au steak
Cette salade de steak chaude comprend toutes vos garnitures de fajitas préférées sans la tortilla riche en glucides! C'est une salade rapide, saine et extrêmement satisfaisante remplie de saveurs qui deviendra bientôt un repas facile préféré, quelle que soit la période de l'année !
Risotto aux cèpes au basilic et au parmesan
Le risotto aux cèpes au basilic et au parmesan est le complément parfait à presque toutes les protéines. Vous n'avez plus besoin d'éviter de faire du risotto. Cette recette est simple et ne prend qu'environ 30 minutes à préparer !
Poussin rôti à la cannelle et au sumac
Cette recette de poussin rôti à la cannelle et au sumac produit un plat tendre et extrêmement savoureux qui impressionnera à coup sûr. Avec du bacon et des choux de Bruxelles rôtis dans le même plat (absorbant tous ces jus de volaille épicés), ce repas ne pourrait pas être plus facile !
Tapenade d'olives et de grenades avec chips de kaki
La tapenade est un condiment salé traditionnellement composé d'olives, de câpres et d'anchois. Cette recette incorpore de la mélasse de grenade et des épices parfumées pour équilibrer ce goût salé. C'est un excellent apéritif, servi avec de la feta et des chips de kaki ou en farce pour une volaille.
Caviar de lompe à la crème sure et tartinade aux câpres
Ce caviar de lompe sur baguette à la crème sure est un délice ! Les œufs de lompe, bien qu'il ne s'agisse pas d'un vrai caviar (provenant de l'esturgeon), sont un substitut peu coûteux à la vraie chose. Accompagné d'une tartinade piquante et de pain croustillant, il constitue un bel apéritif avec une sorte d'élégance rustique et est si facile à préparer !
Soupe Poulet Nouilles Gingembre Safran
Une nouvelle version de la soupe au poulet classique, cette soupe copieuse (plus proche du ragoût, vraiment) est faite avec du gingembre épicé et du safran parfumé. Il est sûr de vaincre les frissons de l'hiver et de vous réchauffer de l'intérieur.